Tables de tri pour la restauration collective Moins de gaspillage,
plus de performance.

Une table de tri TRIGO est une station de tri sélectif conçue pour la restauration collective : cantines scolaires, restaurants d’entreprise, EHPAD, hôpitaux et collectivités. Au retour plateau, chaque convive vide son assiette et sépare ses déchets en deux ou trois flux, dans des bornes clairement identifiées.

Cette table de tri écoresponsable réunit des bornes en plastique recyclé et recyclable, une rampe de tri en inox pour poser les plateaux, des bacs intérieurs sur roulettes, des bavettes en silicone et des plaques de communication à vos couleurs. Chaque élément est présenté sur la page atouts de la table TRIGO.

Trois critères comptent : l’âge des convives, le volume de déchets à collecter et le nombre de flux à trier.

Pour les enfants de maternelle et de primaire, les modèles 60 litres ont une hauteur adaptée : la table de tri enfants 60 L deux flux et la table de tri enfants 60 L trois flux. Pour les adolescents et les adultes, les modèles 90 litres, qui contiennent aussi davantage de déchets entre deux vidages : la table de tri adultes 90 L deux flux et la table de tri adultes 90 L trois flux.

Deux flux séparent par exemple les biodéchets des autres déchets ; trois flux permettent un tri plus fin, par exemple biodéchets, emballages et déchets résiduels. Le bon nombre dépend des collectes organisées pour votre établissement. Pour voir dimensions et équipements côte à côte, comparez les quatre modèles TRIGO.

Trier au retour plateau rend le gaspillage visible : ce qui reste dans l’assiette part dans une borne dédiée au lieu de disparaître dans une poubelle commune. C’est aussi le point de départ du tri à la source des biodéchets, obligatoire pour tous les producteurs depuis le 1er janvier 2024. Le cadre réglementaire est détaillé dans notre guide sur les obligations de la loi EGalim.

Pour mesurer, la balance TRIGO pèse les biodéchets et affiche le poids sur un écran intégré à la station. En option, le module MyWaste Pesée va plus loin : pesée automatique, dashboard temps réel et exports compatibles avec Ma Cantine. La plateforme MyWaste propose aussi le module MyWaste Sondage pour recueillir l’avis des convives.

Pour savoir ce que le gaspillage coûte à votre établissement, estimez-le avec notre calculatrice : un ordre de grandeur en kilos, en euros et en CO₂, calculé à partir des moyennes de l’ADEME.

Oui. Les plaques de communication posées au-dessus des bornes sont imprimées à votre charte : guide de tri, logo, pictogrammes, slogan ou mascotte. Le marquage personnalisé des plaques fait du tri un geste que les enfants comme les adultes comprennent au premier coup d’œil.

Les bavettes en silicone existent en 8 couleurs ; elles passent au lave-vaisselle et respectent les méthodes HACCP. Le Bio-seau, étanche, avec anse et couvercle, facilite le transport des biodéchets vers le compostage, et les bacs de collecte en 60 ou 90 litres, sur roulettes, complètent l’installation.

La table est livrée en carton et se monte en 5 minutes sans outil ; le montage peut aussi être intégré à la livraison. Le délai est de 3 à 4 semaines ouvrables après validation du devis et du marquage, un peu plus en fin d’année et avant l’été. Nous livrons en France métropolitaine, dans les DOM-TOM, en Suisse, en Belgique, en Allemagne et au Luxembourg.

Les bacs intérieurs, montés sur roulettes, se vident par l’avant ou par l’arrière selon l’emplacement de la table, sans soulever de charge lourde.

L’entretien se fait à l’eau et avec les produits lessiviels habituels ; les bavettes passent au lave-vaisselle. Les bornes sont garanties 5 ans, la rampe inox 2 ans. Les tables de tri TRIGO sont fabriquées et montées en France.

Pour un équipement adapté à votre nombre de couverts, demandez un devis : un commercial régional vous répond. Vous pouvez aussi découvrir les établissements déjà équipés.